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司班60

2020-09-15　

司班60

司班60

用途：非离子型表面活性剂。气相色谱固定液(适用于分析分离含氧化合物)。乳化剂、增稠剂。

包装：25kg/包

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详细参数

司班60

淡黄易碎蜡状物。能分散于热水，溶于热油类及一般有机溶剂。微有脂肪气味。密封保存。

别名：山梨醇酐硬脂酸酯；山梨糖醇酐单硬脂酸酯；清凉茶醇一硬脂酸酯；一硬脂酸清凉茶醇酯。

司班60中文名：司班60

英文名：Span 60

化学式：C24H46O6

分子量：430.60

CAS登录号：1338-41-6

EINECS登录号：215-664-9

熔点：54-57℃

闪点：110℃

安全性描述：S24/25：防止皮肤和眼睛接触。

HLB值：4.7

英文名称：Span 60

别名：山梨醇酐硬脂酸酯；山梨糖醇酐单硬脂酸酯；清凉茶醇一硬脂酸酯；一硬脂酸清凉茶醇酯；Alkamuls SMS；Arlacel 60；Glycomul S；Sorbitan monostearate

产品性状：白色或浅黄色蜡状固体。溶于醇类、四氯化碳、甲苯，微溶于液体石蜡，不溶于水、丙酮、溶剂汽油，但在热水中分散后即成乳状溶液。

主要用途：

非离子型表面活性剂。气相色谱固定液(适用于分析分离含氧化合物)。乳化剂、增稠剂。

分子量：430.60

分子式：C24H46O6

C6H8O(OH)3OCO(CH2)16CH3C24H46O6

化学性质

淡黄易碎蜡状物。能分散于热水，溶于热油类及一般有机溶剂。微有脂肪气味。密封保存。

熔点：56-58℃

闪点：>110℃

质量标准

项目化学纯

酸值(KOHmg/g）5.0——10.0

皂化值(KOHmg/g)147.0——157.0

重金属≤0.001%

灼烧残渣≤0.5%

结晶点≥53.0℃

羟值(KOHmg/g)235.0——260.0

水分≤1.5%

此表格数据引自麦卡希试剂。

应用用途

1：作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温60、吐温80、吐温65混合使用。我国规定可用于速溶咖啡、干酵母、奶油和氢化植物油，最大使用量为10.0g/kg；在植物蛋白、果汁型饮料、固体饮料、冰淇淋、牛乳、奶糖、巧克力、面包和糕点中最大使用量为3.0g/kg。

2：广泛用于食品、医药、农药、炸药等工业中作乳化剂，油漆及颜料中作分散剂

3：用作气相色谱固定液、乳化剂、增稠剂

4：本品用于医药、化妆品、食品、农药、涂料、塑料工业作乳化剂、稳定剂、纺织工业用作抗静电剂、柔软上油剂。

5：该品是水/油型优良乳化剂，具有很强的乳化作用和分散、润湿等效果。可与各种类型表面活性剂混合使用。主要用作腈纶的抗静电剂和柔软上油剂，也可用作食品、医药、农药、涂料、塑料和化妆品的乳化剂。

质量指标

GB 13481——92：多元醇(按山梨糖醇及其单双酐计)29.5%——33.5%；脂肪酸71%——75%；酸值<10；水分≤1.5%；砷(以As计)≤0.0003%；重金属(以Pb计)0.001%；羟值为235——260；皂化值为147——157。

限量

1:GB 2760—2001(g/kg)：植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力，3.0；奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油，10.0。

2:FAO/WHO(1984)：人造奶油、巧克力及夹心巧克力10g/kg(总乳化剂15g/kg)。

3:FDA，§172.842(2000)：食用油打擦顶端料及油水乳化0.4%；蛋糕和预混合粉0.61%(干基计)；糖果涂层1%；蛋糕涂层0.7%；活性干酵母复水1%。

鉴别试验

1.溶解性：当温度高于其熔点时，溶于甲苯、二嗯烷、四氯化碳、乙醚、甲醇、乙醇和苯胺；不溶于石油醚和丙酮；不溶于冷水，但可分散于温水；温度高于50℃时，溶于矿物油和乙酸乙酯，但呈浑浊状。按OT——42方法测定。

2.皂化：100g试样用碱皂化后，约产生多元醇类31.5g和脂肪酸73g。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法测定所得脂肪酸的酸值应在190——212之间(按OT——4中方法一测定)，其凝固点不得低于53℃。

3．应符合红外谱图。

含量分析

用“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法测定(按FCC规定，多元醇量为29.5%——33.5%，脂肪酸量为71——75g）。

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