吐温60

2020-09-15　

吐温60

用途：乳化剂，稳定剂(尤其是冷冻甜食，避免油水分离)，分散剂(如非乳制咖啡伴侣的分散)、保持面包和唐纳子水

包装：25kg/桶

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详细参数

吐温60

吐温60，又名聚山梨酸酯60，聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯。分子式C64H126O26，柠檬色至橙色油状液体或半凝胶体，轻微特殊臭味,略带苦味。溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯，不溶于矿物油及植物油。

中文名：吐温60

外文名：Tween 60

分子式：C64H126O26

简介

中文名称：吐温60，吐温60，脱水山梨醇单硬脂酸酯，聚山梨酸酯60

英文名称：Tween 60，Tween 60，英文同义词:POLYETHYLENE GLYCOL SORBITAN MONOSTEARATE;POLYSORBATE 61;POLYSORBATUM 60;POLYSORBATE 60;POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEARATE;POLYOXYETHYLENE(20)SORBITAN MONOSTEARATE;POLYOXYETHYLENE(20)SORBITAN MONOISOSTEARATE;POLYOXYETHYLENE(4)SORBITAN MONOSTEARATE

CAS No.：9005-67-8

分子式:C64H126O26

理化性质

外观：黄色至琥珀色油状液体或膏状物

羟值（KOHmg/g）：80-105

皂化值（KOHmg/g）：40-55

酸值（KOHmg/g）：≤2.0

水份（%）：≤3

HLB值：14.5

用途

乳化剂，稳定剂(尤其是冷冻甜食，避免油水分离)，分散剂(如非乳制咖啡伴侣的分散)、保持面包和唐纳子水分、无醇饮料加入含醇饮料的发泡剂。

产品标准

指　标　名　称		指　标
1.氧乙烯(以C2H4O计)		65.0%～69.5%
2.水分		≤3%
3.酸值		≤2
4.1,4-二氧烷		≤10 mg/kg
5.皂化值		45～55
6.羟值		81～96
7.硫酸盐灰分		≤0.25%
8.硬脂酸和棕榈酸		21.5～26.5 mg/kg
9.重金属		≤10 mg/kg